Hướng dẫn làm món cá lóc kho chuối xanh thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm món cá lóc kho chuối xanh thơm ngon hấp dẫn.

- Cá lóc kho chuối xanh món ăn mới lạ và nhiều chất dinh dưỡng. Bạn hãy cùng FoodCook làm món này cho cả nhà nhé.

Cá lóc kho chuối xanh

Nguyên liệu:

- 1 con cá lóc (vừa thôi nhé không cần to).

- Thịt ba rọi 350gam.

- 2 quả chuối xanh.

- Hành tím, tỏi, ớt.

- Dầu ăn.

- Gia vị: hạt nêm, mắm, hạt tiêu, muối, đường.

Chế biến món cá lóc kho chuối xanh

- Cá lóc rửa sạch với muối, làm vảy, mổ bụng và cắt thành khúc (1 con cá cắt chừng 4-5 khúc).

- Chuối xanh tước sạch vỏ, cắt khúc tương tự cá và ngâm trong nước muối loãng để ra hết nhựa chuối.

- Thịt heo thái thành từng miếng nhỏ rùi ướp với gia vị : nước mắm, hạt nêm, hành tím, tiêu.

- Chiên trước cá lóc bằng dầu ăn rồi cho cá ra tô để qua 1 bên.

- Tiếp tục phi hành, tỏi với dầu ăn đến khi thơm lên cho chuối vào trộn đều tay, khoảng 2 phút sau tiếp tục cho thịt heo vào và đảo đều tay.

- Chờ đến khi thịt chín tiếp tục cho cá lóc đã chiên vào, đun nhỏ lửa vài phút cho chuối xanh chín mềm.

- Nêm lại với gia vị cho vừa ăn.

- Cho cá ra đĩa trang trí với rau cho đẹp mắt.

Chúc bạn thành công.

Hãy chia sẻ món ăn này với mọi người nhé .