Đãi cả nhà với món thịt gà kho tiêu xanh ngon khó cưỡng

Đãi cả nhà với món thịt gà kho tiêu xanh ngon khó cưỡng

Nguyên liệu : 

- 450 gam thịt gà (đùi hoặc ức gà).

- 2 nhánh tiêu xanh.

- Hành tím, hành lá, gừng, tỏi, ướp chuông đỏ

- Dầu ăn, dầu mè, đường, mắm, hạt nêm.

Cách chế biến thịt gà kho tiêu xanh:

- Thịt gà chặt nhỏ ướp với mắm, đường, tỏi băm khoảng 20 phút

- Gừng thái lát, ớt chuông thái múi dọc, hành tỏi băm nhỏ,

- Cho chảo lên bếp làm nóng chảo với dầu ăn sao đó chiên gà trong chảo nhiều dầu đến chín rùi cho ra ngoài.

- Đổ bớt dầu trong chảo ra để lại 1 ít cho tiêu tưới (tách hạt hoặc để nguyên nhánh),hành tím băm, gừng, tỏi, ớt chuông, dầu mè + ít nước tương vào làm nước sốt, nêm vừa ăn với đường và hạt nêm.

- Sau đó cho thịt gà vào nước sốt trộn đều cho ngấm gia vị và tắt bếp.

- Cho thịt gà ra đĩa và ăn với cơm.

Chúc bạn thành công.

Hãy chia sẻ món này với mọi người bạn nhé.