Món ăn ngon: Ba rọi xào cải chua ngon miệng

Món ăn ngon: Ba rọi xào cải chua ngon miệng

món ăn ngon - cải chua xào thịt heo

Nguyên liệu:

- 400 thịt ba rọi

- 300 gam cải chua

- 1 quả ớt chuông

- 1 nhánh gừng, tỏi

- Gia vị: hạt nêm, mắm, đường, tiêu


Cách chế biến ba rọi xào cải chua

- Cải chua ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để ra bớt chất.

- Thái cải chua thành sợi nhỏ chừng 1/2 lóng tay.

- Thịt ba rọi rửa sạch thái nhỏ vừa ăn, ướp với hành tím, tỏi, ớt, mắm và hạt nêm chừng 30 phút.

- Cho chảo lên bếp phi thơm với gừng sau đó cho thịt vào trộn đều tay, khoảng 3 phút cho thịt chín, cho dưa cải chua, ớt chuông  vào xào chung khoảng 5 phút.

- Nêm lại cho vừa ăn.

- Tắt bếp rắc thêm tiêu bột lên trên, món này ăn với cơm nóng là ngon nhất.

Chúc bạn thành công