Món ăn nhanh với chả trứng nấm dễ làm

Món ăn nhanh với chả trứng nấm dễ làm

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng vịt

- 150gam nấm mối hoặc nấm tai mèo

- Hành tím, tiêu bột

- Mắm, đường, hạt nêm


Cách chế biến chả trứng nấm:

- Nấm rửa sạch ngâm với nước muối sau đó rửa lại và đem thái nhỏ.

- Hành tím băm nhỏ

- Đập 3 quả trứng vào tô sau đó cho nấm, hành tím, tiêu bột, hạt nêm và mắm vô đánh lên cho đều.

- Cho chảo lên bếp cùng với dầu ăn cho dầu nóng đổ hỗn hợp trứng vào để nhỏ lửa lại.

- Đợt cho trứng vàng chín đều tắt bếp.

- Món này bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh tráng(bánh đa) cuốn cùng với rau.

Chúc bạn thành công.